搜索
西餐厅的牛排都不便宜，味道也是各有千秋，既然是吃货总得研究一下，超市里最好的牛柳56元一斤，四大片。家里配料比较简单，味道还可以，反正儿子挺爱吃的，大家不妨试一下。
点击查看大图1.家里做，配料比较简单
点击查看大图2.牛通脊切1CM厚片，买的时候超市的销售人员会帮忙用肉锤松一下，拿回家之后有筋的部位再用刀根轻轻剁一剁
点击查看大图3.用刀背把牛肉的两面砸一砸使油脂均匀流出1CM的肉片大约成为0.5CM
点击查看大图4.最后用刀拍一下，拍松牛排
点击查看大图5.小苏打，白糖，盐，加少量水研一下让它们融化，放一点味精
点击查看大图6.放入牛排，用手抓拌使牛排吸收水分
点击查看大图7.调味：生抽，番茄沙司，搅匀，少放一点水，一个蛋清，继续抓拌
点击查看大图8.继续放入红酒，一点盐，一点老抽使牛排红亮，同时抓拌，再放玉米淀粉，黑胡椒去腥，洋葱切粒放在一起抓拌以后腌制一会儿
点击查看大图9.大火热锅，中火煎制，可以放点黑胡椒，烹一点红酒保持水分，两面金黄就可以了，要吃几分熟就看自己喜好了
点击查看大图10.顺便煎个鸡蛋，煮点意面，再整点洋葱，西兰花，番茄啥的就可以凑成一盘了，最后不要忘了来点黑胡椒酱ヘ( ^o^)ノ＼(^_^ )
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
