搜索
麻婆豆腐一直是亚亚姐最爱做的一道菜，每每提到此菜，很是骄傲，据说她每次做这道菜，儿子都会把一锅米饭全部干掉后问：还有米饭了吗？谢谢亚亚姐教我这个方子。今天我尝试了，真的不错哦！
点击查看大图1.1、准备材料：豆腐500克切丁、牛肉50克切末、豆瓣酱50克切碎、盐、料酒、蒜末、花椒、胡椒粉、水淀粉、生抽、糖少许。
点击查看大图2.2、豆腐切丁，用加盐的开水焯一下备用。
点击查看大图3.3、锅内不加油，将少许花椒炒的变成棕红色盛出，擀成碎末待用。
点击查看大图4.4、豆瓣酱剁碎。
点击查看大图5.5、加些许油，大火加热，油热后加入剁碎的豆瓣酱翻炒片刻、依次加入牛肉末、葱末、姜末炒香。
点击查看大图6.6、加入焯好的豆腐，生抽、料酒、少许糖、盐(盐要少放，豆瓣酱的咸度一定考虑进去，喜欢辣的可加干红辣椒粉）、加少许水沿锅边推几下，煮沸后加盖焖2分钟。
点击查看大图7.7、待豆腐熟后，加胡椒粉、蒜末再沿锅边推几下，加盖少焖，
点击查看大图8.8、加入由水淀粉调好的芡汁。待芡汁均匀关火，滴几点麻油起锅。
点击查看大图9.9、起锅，撒上花椒面，加香葱末调色，诱人的麻婆豆腐上桌啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
