冬瓜羊肉丸子汤

点击查看大图

1.冬瓜去皮，去瓜瓤。洗净。

点击查看大图

2.切厚片。

点击查看大图

3.肉馅总水搅打上劲，放入适量味极鲜，搅拌均匀。

点击查看大图

4.放入适量盐，五香粉，姜粉一个鸡蛋搅拌均匀，放入葱花，搅拌均匀。多搅打一会，上劲。

点击查看大图

5.锅内放开水，根据自己想做的多少放，放入冬瓜，一点味极鲜，一点盐提味儿，不要放太多，因为肉馅是咸的。煮五分钟。

点击查看大图

6.用小勺子锅里沾点汤，一点点的做小肉丸，放入汤中，勺子沾汤为了防止肉丸黏在勺子上。

点击查看大图

7.全部做完，煮几分钟，熟了就可以出锅啦。