[飞禽走兽]--我家烤牛肉

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1.牛肉洗干净,放入冰箱,冻实.取出,切大片.薄厚根据个人喜好。

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2.葱切葱花，姜、蒜切末，倒入装牛肉的盆中。

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3.调入少许白糖提鲜。

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4.放入适量辣椒面。

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5.调入生抽，盐，米醋，花椒粉，烧好并晾凉的植物油，搅拌均匀，腌制2个小时或以上。

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6.这个是苏子叶，我很喜欢这个味道。苏子叶洗干净，备用。

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7.来个特写，因为我好喜欢吃这个味道。

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8.电饼铛上下盘预热，刷上薄薄一层油。

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9.将肉片铺到电饼铛上面。

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10.待稍变色，翻面。

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11.不要烤太老，完全变色了就可以。蘸些米醋。

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12.将蘸了醋的肉肉放到苏子叶上，再放两片蒜片。喜欢的话再放点尖椒丁。

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13.包起来，开吃。