炸鸡排

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1.准备几块鸡排

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2.鸡肉中放入适量盐、花椒面、烧烤料（孜然、味精、辣椒面）、胡椒粉、辣椒面、生抽

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3.再加入少量水，用手抓匀，腌制二十分钟

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4.取一颗鸡蛋打散，加入适量盐、孜然粉，搅匀

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5.平底锅中放少量油（我放的比较少，如果人多要多放点）

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6.腌制好的鸡排裹上一层淀粉

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7.再裹上一层蛋液

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8.最后再裹一层面包糠（吐司做面包糠的方法在我的另一篇菜谱中，懒得去翻的话这个是链接http://home.meishichina.com/recipe-301451.html）

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9.油热时下锅，小火慢炸2~3分钟，翻个面，再炸2~3分钟

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10.炸好了

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11.一看就很好吃啊！

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12.沾点番茄酱

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13.撒点孜然粉或者直接用现场的烧烤料，味道更好！