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继上次的牙签牛肉，有赢了老头和小朋友的要求，做了牛肉串。估计是牙签太小，串不了几块肉，爷俩吃不过瘾。这次做了蜜汁味的牛肉串，咸甜口的，肉质很嫩，味道很赞。
点击查看大图1.酱牛肉洗净，用肉锤敲打一下，使其组织松散，使肉质更嫩。
点击查看大图2.将牛肉切成1.5cm左右的正方块。
点击查看大图3.准备保鲜袋，将就肉粒放入。
点击查看大图4.姜和蒜切碎。
点击查看大图5.也放入保鲜袋中。
点击查看大图6.调料汁：老抽1小勺、生抽1小勺、盐1小勺、料酒2茶匙、白胡椒粉1/2小勺、香油1小勺，充分搅拌均匀。
点击查看大图7.将料汁倒入保鲜袋中，搅拌均匀。
点击查看大图8.葱打个结，也放入袋中。
点击查看大图9.扎紧保鲜袋，放入冰箱冷藏1晚上。
点击查看大图10.竹签用开水浸泡10分钟。
点击查看大图11.制作蜂蜜水：10g蜂蜜加30g清水，搅拌均匀。
点击查看大图12.烤盘上铺好锡纸，刷上一层植物油。
点击查看大图13.将牛肉用竹签串起来，串多少随意。
点击查看大图14.都串好后，牛肉串两面都刷上蜂蜜水。
点击查看大图15.撒上白芝麻，放入烤箱，中层上下火，200度，先烘烤10分钟。
点击查看大图16.然后取出，再刷点蜂蜜水，翻面继续烘烤10分钟即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
