韭菜盒子

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1.面粉

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2.沸水烫面

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3.稍凉，不烫手揉成面团，醒面一小时以上

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4.鸡蛋5个

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5.鸡蛋加适量的盐，少许料酒及清水搅散

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6.热锅加花生油炒鸡蛋用筷子搅拌

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7.鸡蛋碎炒香

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8.水发木耳，韭菜切末

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9.三种食材

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10.虾米皮，好这口味儿的可以加点

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11.先放花生油，香油，鸡精，味极鲜酱油搅拌均匀，再放入适量的盐，先放油再放盐可以锁住韭菜所含的水分

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12.拌均匀即可

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13.醒好的面加少许干面粉揉一揉

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14.揪成大小均匀的面团

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15.擀成椭圆形面皮

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16.足足的馅料，开始包

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17.包好

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18.热锅加油，小火开始煎制

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19.两面金黄即可出锅

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20.装盘

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21.享用吧