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由于懒和忙，将前期学做的韭菜盒子菜谱都给忘记了，今儿看见赶紧给整理，着手发菜谱了。
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
韭菜盒子是老妈和老公爱吃的面食之一，可对于不擅长面食我来说好郁闷；没办法：下定决心开始学习制作韭菜盒子；下面就是我的处子秀，虽然外观不太好看，但味道真的杠杠的；连一向饭量不大的老妈一口气却吃了4个啊~~~
点击查看大图1.准备好材料，粉丝在泡忘拍了
点击查看大图2.热水分次倒入面粉中
点击查看大图3.边倒边用筷子搅成絮絮状
点击查看大图4.开始揉面至无干粉
点击查看大图5.搓圆加盖湿布饧面15~20分钟左右
点击查看大图6.此时来准备准韭菜馅：韭菜洗净沥干水份后切小碎段
点击查看大图7.粉丝泡软洗净后切小碎段
点击查看大图8.一个鸡蛋打散加油炒熟
点击查看大图9.将韭菜、粉丝、熟鸡蛋和一个生鸡蛋倒入盆中，再滴入麻油拌匀
点击查看大图10.最后调入食盐、五香粉拌匀备用
点击查看大图11.取出饧好的面团再次揉光揉圆
点击查看大图12.分成二等份后搓长条
点击查看大图13.一条再分割为9个剂子
点击查看大图14.取一个剂子擀成圆片
点击查看大图15.放入适量馅料后上下对折捏实
点击查看大图16.最后捏成花边状
点击查看大图17.平底锅加热放少许芥花油，再放入韭菜盒子生坯
点击查看大图18.转中小火煎制两面金黄
点击查看大图19.好香好香的韭菜盒子上桌咯
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
