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【粤菜】蚝油生菜

李李小酒窝
收录时间:2021-11-18 01:21:21  人气:6487

 蚝油生菜,蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此,蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。

主料
辅料

【粤菜】蚝油生菜的做法步骤

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