我是谁?
蛋糕卷??
错、错、错
我是货真价实滴面包卷哦
哈哈哈哈
这个漂亮的面包卷是在“跟爱和自由一起做面包”书中学来的
成品真是精致亮眼
表皮光滑细腻,并且还非常的柔软
真是面包界滴小公主
点击查看大图1.制做土豆沙拉馅。土豆削皮切小块。上蒸锅蒸约20分钟,蒸好趁热压成泥状
点击查看大图2.玉米粒、青豆粒汆下水。火腿片煎一下切小丁
点击查看大图3.全部加入土豆泥中。加点儿盐和胡椒粉调味,然后加沙拉酱调至合适的软硬度,夹馅完成
点击查看大图4.制做面包片。将除黄油以外的所有面团原料放进面包机桶内
点击查看大图5.选择和面程序20分钟,揉至扩展阶段,表面光滑。加入黄油,继续和面程序20分钟
点击查看大图6.和面完成后,放温暖处进行基础发酵2倍大
点击查看大图7.将面团取出,排气。滚圆,松弛15分钟
点击查看大图8.松弛后的面团擀成跟烤盘大小差不多的长方形。放在烤盘上,用叉子叉数个小洞后,放温暖湿润处进行最后发酵
点击查看大图9.最后发酵结束,表面刷蛋液,洒适量白芝麻
点击查看大图10.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟
点击查看大图11.出炉后将面包片放晾网上晾凉或微温。将面包反面向上放置
点击查看大图12.起头处隔1.5—2cm左右划2刀,不划穿,然后将馅料抹到面包上,后半部分越抹越薄,结尾处轻轻沾一点就可以了
点击查看大图13.将面包卷成卷,用烘焙纸包好后静置10分钟左右定型
点击查看大图14.定型完毕即可切件食用
点击查看大图15.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児