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奶奶没吃过，会喜欢吃吗？试试吧！今年八十七的奶奶有很多东西没吃过，有很多地方没去过。去旅游是去不了了。尽量多给她做点没吃过的东西，寥表一下孝心。我一直也没整理一个菜谱，总是做的时候才去查一下用料，步骤，很不方便。这次，整理一个，为自己方便。也为能帮助需要这道菜做法的友友们！
点击查看大图1.蒜3瓣，洋葱1/4个，切成小粒。我的大概就是一大盘意面的用量。如果人多，用量就成倍增加喽！
点击查看大图2.西红柿切成小丁。
点击查看大图3.胡萝卜和黄瓜切好备用。专门买了一个刀，还没有套件里的那个好切。因为弯度比套件里的小。弯度大一点，切出来的效果会更好。
点击查看大图4.适量油，炒香至蒜粒发黄。
点击查看大图5.下入西红柿丁。
点击查看大图6.等西红柿丁炒到软烂，下入番茄酱。大约两大勺。黑胡椒粉适量。盐适量。用量多少，就看你自己的口味了。我做给奶奶吃，黑胡椒的量就要稍微少一点。
点击查看大图7.翻炒片刻，加水。淀粉用玉米淀粉（土豆淀粉都可以）加水融开，一个手慢慢的加入，另一个手用铲子缓缓地在锅中打转。直到，感觉粘稠。
点击查看大图8.大概这个样子。喜欢稠还是稀，看你喜欢喽！
点击查看大图9.黑胡椒酱成品！
点击查看大图10.意面煮好盛入盘中。西兰花是我单独炒好的，直接摆盘，胡萝卜稍微煮一下，和黄瓜一起摆盘，煎一个鸡蛋切成条，煮一个鸡蛋切开，摆盘。OK！那一条鸡蛋，被迫不及待的奶奶给吃掉了。呵呵！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
