双茄鸡蛋面

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1.面粉、盐和水放入自动面条机中制成面条备用；

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2.鸡蛋放入少许盐打散，蕃茄和茄了切成小块，葱姜切碎备用；

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3.起锅烧油烧热放入鸡蛋翻炒成块盛出；

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4.再次起炒锅小火烧油时放入花椒粒，炒香炸黄捞出不要；

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5.放入蕃茄翻炒片刻；

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6.放入茄子翻炒片刻；

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7.加入适量的的开水和少许生抽煮至汤汁稍稠；

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8.放入炒好的鸡蛋拌匀；

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9.最后加入少许的盐拌匀关火备用；

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10.起煮锅倒入半锅清水煮开，放入压好的面条煮熟捞出；

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11.倒入烧好的双茄鸡蛋????，放入少许胡椒粉、盐、香油和味精拌匀就可以吃了。

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12.成品图