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中秋时节，正是吃大闸蟹的好季节。有人喜欢吃清蒸的，有人喜欢吃香辣的，但是我更喜欢将蟹肉拆解下来，做成这道名菜和大家一起分享，中秋家宴如果能这样有一份上桌，肯定是很出彩的，相信也能成为你家餐桌的招牌菜。蟹粉狮子头，动手做起来吧。今天的狮子头在材料中除了大闸蟹还加了一个应季的食材，让狮子头吃起来口感不发硬，不油腻，让你吃了都停不下来。
点击查看大图1.成品
点击查看大图2.材料：大闸蟹2只 肉泥220克 莲藕100克 鸡蛋一粒 调料：地瓜粉一大勺 葱姜水一勺 盐 糖 料酒 鸡精 辅料：白菜 花瓶菜 枸杞几个
点击查看大图3.2只大闸蟹拆的肉
点击查看大图4.莲藕用料理机打碎（加入这个不但口感不发硬而且吃起来也不油腻）
点击查看大图5.将蒸熟的大闸蟹肉和膏全部取出来，肉泥、莲藕、鸡蛋放入盆中
点击查看大图6.加入一勺的葱姜水
点击查看大图7.加入所有的调料顺着一个方向不断搅拌成泥
点击查看大图8.砂锅铺上白菜叶子
点击查看大图9.将肉酱分四份，在手上左右摔打上劲后放在叶子上
点击查看大图10.加入没过材料的冷水（一次性加足）
点击查看大图11.在上面再盖上白菜叶，（这一步可以吸多余的油脂）选择慢炖大约2个小时即可
点击查看大图12.花瓶菜焯烫后和炖头的狮子头一起放入小盅，用枸杞点缀即可上桌
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
