韭菜粑粑

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1.面粉适量，韭菜洗净切成小段、1～2鸡蛋、盐备用。

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2.面粉放大盆里，打两个鸡蛋、适量盐、放少许水(水不要太多，以浓稠点最好)顺时针搅拌3分钟备用。

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3.搅拌好备用

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4.锅里倒油烧开就可以炸了。油勺放上搅拌好的面，(不要太多)轻轻放入锅中，慢慢摇晃粑粑自动掉落的锅里，粑粑飘起就可以捞起放盘里。