又有好多天没来传菜谱啦!
今天冬至了.祝大家冬至快乐!大家要记得吃饺子哦!
各位吃货们:冬至吃饺子其实有很多讲究的呢!大家都知道吗?
比如:白菜馅:代表百财之意,香菇馅:代表鼓财之意,芹菜馅:勤财之意,韭菜馅:代表久财之意......
今天我要和大家分享一个花式饺子,做的韭菜鸡蛋馅.
这款饺子造型漂亮,新颖,突破了传统饺子的包法.
不但味美!而且饺子漂亮的颜色也会让人心情愉悦哦!
如果你也喜欢!那就赶快跟我一起学习花朵饺子的做法吧!
1.准备饺子粉,菠菜洗净沥干水分,火龙果切开.
2.将菠菜放榨汁机榨后取汁,火龙果放榨汁机榨后取汁待用.
3.将饺子粉加入适量菠菜汁揉成绿色的面团.
4.将饺子粉加入适量火龙果汁揉成红的面团.将饺子粉加入适量清水揉成白色的面团.面团揉好后,用保鲜膜盖上静置20分钟.以防干裂.
5.将韭菜洗净切末加入鸡蛋炒香,加入盐.香油.花椒油调味.
6.将面团搓成长条状,切成均匀的坯子,用擀面棒将切好的坯子擀成适当的圆薄片做饺子皮.
7.再用擀面棒擀一些面片,用压花哭将面片压出小花朵的形状待用.
8.饺子皮和小花朵都准备好了,接下来就可以包饺子啦!
9.左手拿饺子皮,右用放上馅儿.
10.包法是:对折粘合,再将小花朵涂点水粘贴在饺子上面就好了.颜色按自己的喜好自由搭配!
11.依次将饺子放入蒸笼里面,盖上盖子.
12.锅中加水烧开,将饺子蒸15分钟左右.
13.蒸好后不要立即打开锅盖,关火之后再焖闷2分钟就可以出锅了..调个料汁,开吃吧!看着心情都美美的!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝