又有好多天没来传菜谱啦!
今天冬至了.祝大家冬至快乐!大家要记得吃饺子哦!
各位吃货们:冬至吃饺子其实有很多讲究的呢!大家都知道吗?
比如:白菜馅:代表百财之意,香菇馅:代表鼓财之意,芹菜馅:勤财之意,韭菜馅:代表久财之意......
今天我要和大家分享一个花式饺子,做的韭菜鸡蛋馅.
这款饺子造型漂亮,新颖,突破了传统饺子的包法.
不但味美!而且饺子漂亮的颜色也会让人心情愉悦哦!
如果你也喜欢!那就赶快跟我一起学习花朵饺子的做法吧!
点击查看大图1.准备饺子粉,菠菜洗净沥干水分,火龙果切开.
点击查看大图2.将菠菜放榨汁机榨后取汁,火龙果放榨汁机榨后取汁待用.
点击查看大图3.将饺子粉加入适量菠菜汁揉成绿色的面团.
点击查看大图4.将饺子粉加入适量火龙果汁揉成红的面团.将饺子粉加入适量清水揉成白色的面团.面团揉好后,用保鲜膜盖上静置20分钟.以防干裂.
点击查看大图5.将韭菜洗净切末加入鸡蛋炒香,加入盐.香油.花椒油调味.
点击查看大图6.将面团搓成长条状,切成均匀的坯子,用擀面棒将切好的坯子擀成适当的圆薄片做饺子皮.
点击查看大图7.再用擀面棒擀一些面片,用压花哭将面片压出小花朵的形状待用.
点击查看大图8.饺子皮和小花朵都准备好了,接下来就可以包饺子啦!
点击查看大图9.左手拿饺子皮,右用放上馅儿.
点击查看大图10.包法是:对折粘合,再将小花朵涂点水粘贴在饺子上面就好了.颜色按自己的喜好自由搭配!
点击查看大图11.依次将饺子放入蒸笼里面,盖上盖子.
点击查看大图12.锅中加水烧开,将饺子蒸15分钟左右.
点击查看大图13.蒸好后不要立即打开锅盖,关火之后再焖闷2分钟就可以出锅了..调个料汁,开吃吧!看着心情都美美的!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児