包子是北方人经常吃的主食之一,但是我更喜欢素菜包子,这个苋菜鸡蛋素包子就是我喜欢的,今天分享给大家,希望大家喜欢!
点击查看大图1.苋菜鸡蛋包子食材---面粉。
点击查看大图2.苋菜鸡蛋包子食材---苋菜。
点击查看大图3.苋菜鸡蛋包子食材---鸡蛋。
点击查看大图4.把面粉加适量的温水30度左右,在加入酵母2克和成稍微软一点的面团醒发40分钟以上。
点击查看大图5.然后把苋菜清洗干净后用开水焯水后过凉备用。
点击查看大图6.过凉的苋菜捞出控干水分切成碎末攥干水分备用。
点击查看大图7.鸡蛋打散。
点击查看大图8.热锅凉油,油温8成热放入鸡蛋炒散备用。
点击查看大图9.把鸡蛋稍微凉一下放入苋菜末中。
点击查看大图10.然后搅拌均匀。
点击查看大图11.然后加入盐、生抽、胡椒粉、糖、鸡精、香油。
点击查看大图12.然后搅拌均匀即可成为苋菜鸡蛋馅了。
点击查看大图13.面团涨发一倍以上了就发好了。
点击查看大图14.然后揉面排气,把揉好的面团搓成长条。
点击查看大图15.然后切成剂子,按扁在擀成厚皮。
点击查看大图16.放入苋菜鸡蛋馅、
点击查看大图17.逐步捏折。
点击查看大图18.包成完整的包子放入凉水的蒸锅内醒发5分钟。
点击查看大图19.然后上火蒸,开锅后蒸12分钟停火等2分钟出锅。
点击查看大图20.包子出锅趁热装盘赶紧吃更好吃!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児