简易版豆腐脑

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1.内脂豆腐从盒中取出，放到盘子里

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2.上蒸锅大火蒸5分钟

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3.蒸好的豆腐会出很多水，蒸出的水倒掉不要

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4.用勺子片成薄片放到碗中备用

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5.胡萝卜、木耳切丝，葱切丝，鸡蛋打散

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6.锅中倒入适量油，放入葱花爆香

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7.放入木耳和胡萝卜翻炒片刻

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8.填适量水，加入蚝油、酱油、盐、胡椒粉

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9.烧开后加入打散的鸡蛋

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10.勾入适量水淀粉，至汤汁浓稠关火

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11.将汤汁浇在内脂豆腐上，撒上少许香菜即可

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12.简单方便

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13.成品图