“春季野菜”蕨菜火腿鸡蛋饼

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1.蕨菜用热水焯一下，控干水分！

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2.切末！

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3.火腿切丁！

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4.两个鸡蛋打入碗里，油少许，适量面粉，牛奶少许，葱花适量，盐、糖、胡椒粉各适量，搅拌均匀！

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5.搅拌粘稠糊！

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6.锅里刷少许植物油，倒入鸡蛋液！

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7.煎制两面金黄，出锅！

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8.成品！

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9.成品！

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10.成品！