芒果蛋糕卷

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1.材料提前备好。

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2.蛋白部分。

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3.蛋黄加入玉米油。

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4.蛋白分三次加入白糖，打发成硬性发泡。

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5.蛋白分三次加入蛋黄中，从底部往上拌好。

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6.倒入烤盘中。上下火150度，烘烤25分钟。

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7.芒果切粒。淡奶油提前打发好。

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8.冷却脱模。

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9.表面抹入淡奶油均匀。

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10.撒入芒果粒。

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11.用蛋糕纸卷起，放20分钟。

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12.成品图。

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13.成品图。