早餐手抓饼

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1.面粉中加入1克盐拌匀。

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2.倒入热水用筷子搅拌成梭子。

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3.再倒入冷水。

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4.面粉揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发一会。

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5.醒过的面团取出揉一揉，这个时候的面团比较有韧劲。

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6.面团搓成长条切成等量的小剂子，小剂子在按扁。

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7.把小剂子擀成长蛇状，均匀的刷上一层植物油，在撒上适量盐。

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8.把面皮卷起来，竖着放。

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9.在擀成较薄的手抓饼生胚就可以了。

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10.煎锅中放入手抓饼，刷上一层油，小火进行烙。

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11.直到两面烙至金黄色。

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12.在把热狗和鸡蛋煎熟，放一小撮盐在鸡蛋上。

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13.底部放饼，在把洗净的生菜放上涂上沙拉酱，在放鸡蛋和热狗就可以了。

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14.成品图。

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15.成品图。