【平淡的幸福】美味馄饨

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1.猪肉和韭菜洗干净，韭菜沥干水分。

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2.猪肉剁末。

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3.韭菜切成末。

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4.肉馅里放入蚝油，姜末，生抽，盐，花椒大料粉，味精搅拌均匀后放油搅匀。

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5.把切好的韭菜末放入肉馅里搅拌均匀备用。

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6.准备好肉馅和馄饨皮。

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7.馄饨包好。

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8.馄饨包好之后烧一锅清水。

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9.谁开之后放入馄饨用锅铲向前推防止粘锅。

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10.锅里放入少许生抽和姜末烧开。

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11.开锅后放入半碗清水继续大火烧开，这样反复两三次馄饨就熟了。

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12.把打散的蛋液放进去后放点盐和味精关火，馄饨盛碗里后放入紫菜，撒点黑胡椒粉即可。