韭菜鸡蛋饼

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1.韭菜一小把。

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2.韭菜切沫。

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3.鸡蛋3个。

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4.盆中加入面粉、鸡蛋、韭菜、盐加少许水搅拌成面糊。

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5.面糊搅拌均匀。

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6.锅中倒少许油，用勺子舀适量面糊倒入锅中，转动锅使面糊均匀铺满锅中。

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7.翻面。

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8.出锅。

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9.成品。