菠萝咕噜肉

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1.里脊肉切块。

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2.加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。

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3.把青红椒，切成小块。

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4.波萝切小块。

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5.切好的波萝放入水中，加入少许盐泡一下。

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6.把腌制好的内裹上淀粉。

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7.锅中倒入适量的油，热油160度，把裹着淀粉的肉放入油锅炸3分钟，捞出放凉。回锅复炸至表面金黄色即可。

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8.锅中热油，放入青红椒翻炒。

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9.加入炸好的肉继续翻炒。

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10.加入波萝。

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11.加入番茄酱、白醋、清水白糖翻炒。

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12.最后加入水淀粉翻炒片刻，即可出锅。

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13.成品图。

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14.成品图。

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15.成品图。

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16.成品图。

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17.成品图。