炸豆腐丸子

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1.豆腐放入碗中，用手抓碎。

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2.放入猪肉末、盐、味精、白砂糖、料酒、香油、面包糠，拌匀。

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3.芹菜叶洗净，切碎，放入步骤2中。

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4.小碗中放入适量豆面，加入冷水，调成豆面糊。

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5.将豆面糊放入拌好的豆腐中，顺时针搅拌均匀。

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6.锅中放入植物油加热，放入丸子炸至金黄，捞出控油，盛盘即可。