这阶段一直都是在吃中餐,今天晚上就孩子一个人吃饭,想想给她做个意面吧,她很爱吃每回在外面看见意面店回家就让我给她做吃,这样可以按自己的口味做,还有煎的蟹腿菇和大虾用黄油煎很好吃,没有也可以用别的油代替只不过没黄油香,煎时在加点蒜沫更好,但孩子不喜欢吃就没放。
1.小锅里加入水烧开,锅里加点盐有点就行加入意面煮7-9分钟,过一遍凉水。
2.炒锅加热转小火放入黄油,把蟹腿菇和大虾放炒锅里煎,要把蟹腿菇的水份煎出把虾和蟹腿菇煎至两面金黄加入适量的盐即可。
3.把鸡蛋在炒锅里煎两面金黄表面撒上适量的盐,把生菜洗净摆放在盘低,把做好的鸡蛋蟹腿菇大虾放在生菜上面撒上一些芝麻。
4.告诉大家西红柿怎么包皮,在西红柿上插一根筷子,然后用小火烧半分钟左右西红柿的皮就都裂开了,这样就很好包皮了,把西红柿切成小粒,一般我看别别人做意面都是放番茄酱的,但我喜欢自己用新鲜的西红柿自己做吃酱汁状,这个是随意的。
5.锅烧热加入适量的都油把西红柿粒倒入锅里加入盐,糖,蚝油,黑胡椒粉,罗勒,百里香,迷失香在少加一点水下煮一会在把煮好的意面放入锅里炒一会就好了。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980