这阶段一直都是在吃中餐,今天晚上就孩子一个人吃饭,想想给她做个意面吧,她很爱吃每回在外面看见意面店回家就让我给她做吃,这样可以按自己的口味做,还有煎的蟹腿菇和大虾用黄油煎很好吃,没有也可以用别的油代替只不过没黄油香,煎时在加点蒜沫更好,但孩子不喜欢吃就没放。
1.小锅里加入水烧开,锅里加点盐有点就行加入意面煮7-9分钟,过一遍凉水。
2.炒锅加热转小火放入黄油,把蟹腿菇和大虾放炒锅里煎,要把蟹腿菇的水份煎出把虾和蟹腿菇煎至两面金黄加入适量的盐即可。
3.把鸡蛋在炒锅里煎两面金黄表面撒上适量的盐,把生菜洗净摆放在盘低,把做好的鸡蛋蟹腿菇大虾放在生菜上面撒上一些芝麻。
4.告诉大家西红柿怎么包皮,在西红柿上插一根筷子,然后用小火烧半分钟左右西红柿的皮就都裂开了,这样就很好包皮了,把西红柿切成小粒,一般我看别别人做意面都是放番茄酱的,但我喜欢自己用新鲜的西红柿自己做吃酱汁状,这个是随意的。
5.锅烧热加入适量的都油把西红柿粒倒入锅里加入盐,糖,蚝油,黑胡椒粉,罗勒,百里香,迷失香在少加一点水下煮一会在把煮好的意面放入锅里炒一会就好了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女