韭菜水焖蛋

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1.韭菜切成小段。

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2.韭菜放入大碗中，打入三个鸡蛋。

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3.加入一勺盐，一勺鸡精，白胡椒粉，搅拌均匀。

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4.起锅倒油，油温五成热下锅煎。

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5.煎完翻身煎另外一面，煎至两面成型即可。

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6.铲刀切成小块。

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7.加入一大碗水，大火烧开。

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8.加入少许盐,鸡精调味。

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9.出锅，成品图。