鸡蛋是一个非常完美的食材,营养丰富而且制作方法多样,很多人都很喜欢。
有些孩子不爱吃蔬菜跟肉,你就可以把这些材料全部切碎拌进鸡蛋里,这样不容易被发现,一岁以上的宝宝还可以加入一些奶酪,这样可以增加营养而且还有一股奶香味,味道更好,有些宝宝不爱喝奶,用奶酪做进菜里也能弥补奶摄入不足的问题
玉子烧基本上都是用方形锅做的,但是一般家庭特地去买一个锅做菜不现实,但是做辅食我个人建议一定要准备一个不粘锅,不粘锅的好处是特别省油,而且煎炒煮都可以,如果图层刮了,不粘锅变粘了一定要换一个,这样使用就很安全了。做玉子烧一定要准备一个不粘锅,不然是没法做的。
材料:肉末30g 胡萝卜10g 西蓝花10g 奶酪丝适量(一岁以上加入)葱适量 鸡蛋三个 植物油适量
1.准备各种蔬菜,这个肉是我提前用柠檬浸泡冷水下锅煮熟的肉,熟肉是30g,生肉是60g的量。
2.肉用刀碎成碎末,这样放进鸡蛋里孩子不容易吃出来。
3.将西蓝花切碎,胡萝卜用刨成丝。
4.锅里加水煮开放入胡萝卜、西蓝花煮熟。
5.将蔬菜捞出备用。
6.碗里打三个鸡蛋加入胡萝卜、西蓝花跟肉末搅拌均匀。
7.锅里加一点点油,然后用厨房纸巾擦一下,只需要表面一点点油即可。
8.这时候火要调到最小火,倒入鸡蛋液,根据锅的大小来倒,我分了两次倒的底部凝固表面还没凝固。
9.底部凝固表面还没凝固。
10.半凝固就要用硅胶铲配合把蛋卷起来,小心烫手。
11.然后继续在另一边倒鸡蛋。
12.半凝固的时候加入葱末跟芝士碎,芝士一岁以上的宝宝加。
13.这时候把鸡蛋往回卷。
14.卷好后依然小火继续煎至鸡蛋全熟,凝固即可。
15.等稍微凉一点取出,放在熟菜板上切斜刀,这样可以摆出一个爱心。
16.完成。
17.完成。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝