香菇鸡蛋汤

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1.香菇洗净，切成丁备用。

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2.蒜切片备用。

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3.葱切末备用。

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4.鸡蛋打散备用。

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5.热锅凉油，油热后放入蒜片爆香。

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6.放入香菇煸炒2-3分钟。

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7.加入水烧开，煮2-3分钟，中间加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味。

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8.把鸡蛋慢慢的倒入锅中。

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9.待鸡蛋浮起，加入葱花即可出锅。