白菜炖豆腐这道菜基本人人都吃过,但是白菜香菇炖鸡蛋大家有没有吃过呢?相比白菜豆腐,这道菜添加了香菇、金针菇等,营养更加丰富,味道更加鲜美哦,而且做法超级简单,宝宝也非常爱吃!由于菌类不是特别好消化,但是又是孩子们普遍爱吃的食物,所以小圃家的宝贝都是先喝一些健脾养胃助消化的五珍粉粥,而且由于长期喝五珍粉,宝宝的脾胃还是很强健的,极少出现消化不良的情况。下面和小圃一起来看看详细的做法吧~
1.把白菜洗净,掰成小块备用
2.金针菇、香菇洗净,香菇切成厚片,放入盘中备用(菌类最好过下热水,更安全卫生哦)
3.葱花切碎,放入盘中备用
4.碗中打入四个鸡蛋,打散
5.锅中热油,把鸡蛋放进去摊成鸡蛋饼,鸡蛋稍微火大点非常香哦
6.把鸡蛋凉一下,切成块状
7.锅中倒少许花生油,放入香菇翻炒(小圃家炒菜不爱放肉,喜欢吃肉的宝宝可以放几块五花肉煸一下,然后再放香菇翻炒)
8.香菇炒2分钟,放入白菜继续翻炒
9.然后锅中放水(不要超过蔬菜,水太多不是很香),放入金针菇,然后放入适量的盐调味,可以放一点白糖提鲜,盖盖继续炖10分钟
10.然后放入刚刚炒好的鸡蛋,翻炒均匀就可以出锅喽
11.倒入碗中,可以撒一点葱花和胡椒粉,味道更鲜美!焖一锅米饭,冲好健脾养胃去湿气的五珍粉,放好小桌子,享受属于你的美食时光吧~~~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文