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这道水煮鱼是养生版的，看中央七套的养生节目说，一个老中医，每天煮粥做饭都用黄芪泡水。我在想，那么水煮鱼也可以用黄芪泡水做了。其实撇去黄芪这个东西，就是普通的水煮鱼。大家可以无视...
点击查看大图1.原料图如图所示。
点击查看大图2.鱼段去骨和鱼腩，取肉备用。
点击查看大图3.鱼从尾部开始片成鱼片，淘洗干净，用盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，蛋清一个，食用油半汤匙，鸡精半茶匙腌渍十分钟。
点击查看大图4.黄芪和枸杞用开水泡五分钟备用。
点击查看大图5.鱼片拌上半汤匙淀粉备用。
点击查看大图6.锅里放油炒香葱姜，把鱼骨和鱼腩放进去炒一下。
点击查看大图7.兑入黄芪和枸杞泡的水烧开。
点击查看大图8.调入盐和胡椒粉，下入豆芽煮熟。
点击查看大图9.碗里铺上生菜，豆芽备用。
点击查看大图10.鱼片分份下入汤里，不要一下子都放进去。大火烧，鱼片定型即可捞出。
点击查看大图11.鱼片捞出在碗里，锅里的汤用滤网过滤倒入碗里。
点击查看大图12.锅里放油，冷油下辣椒和花椒。
点击查看大图13.辣椒和花椒变微红就捞出来放在碗上面。
点击查看大图14.锅里的油继续熬，冒青烟后，关火，默数三秒，倒在鱼片上。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
