彩色生煎包

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1.备好食材，胡萝卜和生菜加温水榨汁，紫薯去皮蒸熟压碎。

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2.加酵母和面粉，和成面团盖上布室温发酵50分钟。

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3.韭菜洗净控水，鸡蛋煎碎。

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4.鸡蛋放凉加生抽、香油、料酒、盐、花椒粉、虾皮少许油拌匀。

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5.韭菜切碎放入，再加油和匀，防韭菜出水锁住水分。

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6.揉面揪剂子擀皮。

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7.包成彩色包子。

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8.平底锅加少许油放入包子小火煎至底部黄脆。

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9.加没过包子一半的水盖盖焖熟。

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10.至水没底部黄脆。

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11.好了。

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12.成品

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13.成品