生菜烩豆腐

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1.豆腐一块儿，切成小块，葱花备用。

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2.海米洗净后热水泡软。

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3.热锅凉油放入葱末海米炝锅。

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4.爆出香味。

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5.放入豆腐块煸炒。

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6.先等稍微有点上色再铲动，以免碎了。

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7.放入少许蚝油，生抽，盐，白糖。

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8.翻炒均匀，加入少许清水烧开，慢慢焅一会入味。

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9.加入洗净的生菜，吸收汤汁。

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10.翻炒均匀。

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11.出锅！

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12.装盘。

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13.成品图。