好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】

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1.准备好一块鸡胸肉。

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2.一剖两，片开；鸡胸肉片正反两面拍打松。

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3.腌鸡胸肉。鸡胸肉放容器内，姜、蒜切片加入。

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4.加入生抽、蚝油。

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5.加入五香粉。

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6.抓捏均匀。盖上保鲜膜，腌1.5-2个小时左右。

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7.打两个鸡蛋，搅匀。

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8.将一盘玉米淀粉，一盘蛋液，一盘面包糠排列好。

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9.先把鸡肉正反两面沾满玉米淀粉。

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10.再在蛋液中正反浸润一下。

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11.然后放面包糠盆里，正反两面粘上面包糠。

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12.摆在烤箱烤架上（烤架可以双面留有空间，受热均匀）。

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13.放进烤箱中层，下面垫一个烤盘，怕有液体滴下来。烤一下后可以把烤盘拿掉。

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14.烤箱：200度25分钟左右，可按自家烤箱习性调整温度和时间。

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15.我时间没到就拿出来了时间不要太长，鸡肉很容易熟的。时间长肉质就柴了，不好吃。

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16.把烤好的鸡排切小块排在盘中。

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17.磨些黑胡椒粉在上面提味。

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18.准备蘸料。可以用番茄沙司及上海辣酱油，都很好吃~~

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19.美味、健康、无油的烤鸡排完成啦~~