鱼蓉韭菜炒蛋

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1.鱼蓉，鸡蛋，韭菜，生抽，油。

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2.熟的大鲩鱼尾用勺子小心的避开鱼刺刮下鱼蓉。
鱼尾是我们做汤捞出来的 熟的。

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3.刮出来的鱼蓉确保没有鱼刺。

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4.鸡蛋打碗里放入鱼蓉，生抽打散，韭菜切粒。

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5.把材料搅拌均匀。

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6.热油锅倒入蛋液煎，小火的煎至金黄色翻另一面煎。
大火容易焦底。

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7.两面煎好，用锅铲切割成几块，起锅。

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8.有鱼有蛋有蔬菜。