好久没有做这样的小蛋糕了,没想到用小纸杯烤出来的也别有风味,口感超级细腻软绵轻盈,像我心中的云朵一样。。。。。
1.分离蛋白蛋黄,蛋白分3次加入40克糖粉,打到硬性发泡.放入冰箱待用。
2.蛋黄加入20克糖粉,20克植物油,酸奶。
3.用打蛋器搅打均匀。
4.筛入低粉,切伴均匀,(不可以打圈)
5.挖一半蛋白到伴好的蛋黄糊里
6.拌均匀(不可以打圈,以免消泡)。
7.把伴好的蛋黄糊全部到入蛋白里,翻伴均匀,颜色一致(不可以打圈哦)。
8.把伴好的蛋糕糊,分别倒入纸杯种,每个纸杯拿起来震几下,震出大气泡,并且使表面平整。
9.放入预热好的烤箱里,170°,中层,20分钟(以自己的烤箱温度为准)。
10.快烤好的时候注意蛋糕表面的变化,颜色差不多时,可以加盖一张锡纸,动作要快,以免表面烤糊。出炉后无需倒扣。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝