丑萌鸡饭团

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1.锅中放入适量清清水，冷水时放入鸡蛋；

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2.水开煮十分钟，焖十分钟，鸡蛋拿出过凉水，剥壳取出蛋黄；（蛋黄凝固状态即可）

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3.用刀勺子压碎；

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4.加入适量黑胡椒粉、少许盐、薄盐生抽、苹果醋等进行调味；

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5.米饭倒入蛋黄泥里，混合均匀；

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6.戴上手套，团成4个差不多大小、上窄下宽的饭团子；

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7.海苔片用剪刀剪出鸡的眼睛、鼻子、脚丫子和腰带，胡萝卜切椭圆与海苔组装成嘴巴；

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8.取一饭团，围上腰封，接头处粘少许清水粘住；

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9.然后依次粘上眼睛、鼻子、脚丫子、嘴巴等；

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10.取一片生菜，挤上少许沙拉酱，涂抹均匀；

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11.沙拉酱上均匀撒上适量肉松；

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12.把饭团放到肉松上，再用筷子沾上少许辣酱当作腮红，涂抹在眼里和嘴巴中间即可。