幸福的一家——圈圈鸡蛋饼

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1.材料图。（鸡蛋、洋葱、甜菜脯、虾米、香葱）

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2.虾米洗净后和甜菜脯一起倒入碗中。

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3.加入1/4茶勺的盐和胡椒粉，磕入鸡蛋。

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4.搅拌均匀以后加入面粉。

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5.搅拌成无颗粒的蛋面糊以后，加入香葱末搅拌几下。

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6.洋葱取三圈。（依据自己需要的个数取圈）

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7.不粘锅刷上一层薄油，放入一个洋葱圈。

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8.开小火，稍稍预热以后，舀入一勺蛋面糊，铺满洋葱圈。

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9.一面煎熟以后，翻面继续煎熟即可。