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暑假开始，跟孩子们讲了一周外出就餐一回。吃什么孩子们自己定，其它时间呢就要在家里吃。孩子问要是吃过了一回了，但还是很想吃怎么办？我给出的意见就是那只能在家里做。上周我们去吃了章鱼丸子，大宝说下周还要吃同款，我家机智乐宝就回他哥，他要吃不同的，如果哥哥想吃，那就让妈妈做好了。
其实吧这章鱼丸子真是可以在家里DIY，用料又足，又低成本，而且烹饪的时间也短，我之前有计算过，前后不到十分钟，这丸子就可以出锅入口了。朋友们如果也想在家里制作这类街边小吃，那可以在家里备一台多用锅，像我这次用到的万慕多功能料理锅超好用，一日三餐，一锅包揽的节奏呢。蒸炸 煮炖 焖炒样样都行。像这款锅有五个盘，平面的烤肋，深盘，情侣烤盘（煎蛋烙饼做三明治真是太赞啦）还有就是我今天所用到的丸子烤盘。
章鱼丸子上周吃了，那我这次就给孩子们换成了海菜猪肉丸子，这算是一个创新，也算是给孩子们换换口味。朋友们喜欢也可以试一下哦。
点击查看大图1.备好所用食材：猪腿肉末，鸡蛋，干海菜，葱。调味料：胡椒粉，细盐，料酒 ，生抽，玉米油，面粉。
点击查看大图2.提前将海菜用清水泡开泡发，然后再多次泡洗之后再切细碎备用。
点击查看大图3.肉末入容器（要高一点，等一下方便搅拌），打个鸡蛋，加入料酒 ，生抽，胡椒粉，细盐。
点击查看大图4.再将提前处理好的海菜加入。
点击查看大图5.顺时针方位，将肉馅拌至上劲。自制肉肠的口感好不好，就看肉馅拌的上不上劲。
点击查看大图6.多用锅放上丸子烤盘，然后刷上一层薄油，预热好之后转中火，将拌好的肉馅装至裱花袋里，然后再剪一个大口。
点击查看大图7.肉馅挤的满一点，这样子煎好的肉丸才会更漂亮更饱满。
点击查看大图8.肉丸子都挤好之后，就将多用锅转至最高的火候。
点击查看大图9.煎烙至肉丸子熟透出味，外表微微有点焦黄就可以。在翻面的时候，记得要从第一粒丸子开始，这样子烹饪过程才不会乱，丸子也会受热更加均匀。
点击查看大图10.关火之后再趁热加入木鱼花点缀提鲜。
点击查看大图11.然后剪入葱花及适量的熟芝麻点缀表面。
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
