韭菜不仅可以入馅料包包子、摊馅饼,还可以做面条。今晚,我就为亲们分享这一款面食,好吃的不要不要的……
点击查看大图1.准备洗净的韭菜1把。
点击查看大图2.将韭菜根切除,韭菜叶切丁。
点击查看大图3.将韭菜丁放入盆中,加入半勺食盐。
点击查看大图4.用手将韭菜丁捏出水。
点击查看大图5.捏出汁水的盆内打入一个鸡蛋。
点击查看大图6.250克面粉分次加入盆中。
点击查看大图7.用筷子搅拌成絮状。
点击查看大图8.用手揉成光滑的面团。
点击查看大图9.将面团擀成薄饼形。
点击查看大图10.在盘内刷上食用油。
点击查看大图11.将面饼切成细长条,依次码入盘内,并在表面抹上食用油。
点击查看大图12.盖上盖子进行醒发。
点击查看大图13.韭菜根切成段。
点击查看大图14.准备半个洋葱。
点击查看大图15.先切条再切丁。
点击查看大图16.准备胡萝卜1根。
点击查看大图17.切成三节。
点击查看大图18.切条再切丁。
点击查看大图19.准备里脊肉一块。
点击查看大图20.将里脊肉切成片。
点击查看大图21.再切成小块。
点击查看大图22.准备姜末和八角。
点击查看大图23.起锅烧油。
点击查看大图24.油四成热,下入姜末和八角炒香。
点击查看大图25.倒入五花肉翻炒。
点击查看大图26.炒出油脂。
点击查看大图27.倒入其他食材翻炒。
点击查看大图28.加入盐。
点击查看大图29.加入生抽调味。
点击查看大图30.加入老抽上色。
点击查看大图31.倒入黄豆酱酱烧。
点击查看大图32.倒入适量的清水闷煮。
点击查看大图33.准备一碗水淀粉。
点击查看大图34.将水淀粉倒入锅中。
点击查看大图35.当锅中咕嘟冒泡之时关火。
点击查看大图36.另取一个煮锅烧水。
点击查看大图37.在砧板上刷上食用油。
点击查看大图38.取1条面皮用手按扁。
点击查看大图39.用两手撑长成面条形状。
点击查看大图40.下入锅中,面条浮起后就熟了。
点击查看大图41.捞入碗中浇入肉酱即可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児