东北的冬天最适合吃热汤面，暖身暖胃早餐晚餐都非常好简单健康

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1.鸡蛋一个，盐少量，油少量。

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2.用凉水和成絮状，揉成面包，醒半小时，在这期间揉两次。

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3.用擀面杖，擀成薄饼。

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4.卷起。

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5.却成面条，这样做的面条口感更好。

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6.抖散。

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7.葱，姜。

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8.菠菜洗净却段。

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9.锅加热，少量的油，加入葱，姜。

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10.加水捎开，开3个开就好了。

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11.面条煮好，放菠菜。

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12.出锅

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13.成品