炝炒芥菜梗

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1.准备好食材

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2.芥菜梗斜切成片、大蒜头切成末、干红辣椒切成小段、豆豉清洗干净

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3.起锅烧水

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4.水开后，下芥菜梗焯水半分钟

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5.捞出沥干水分

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6.起锅烧油

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7.油四成热时，下辣椒和大蒜头煸香

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8.下芥菜梗快速翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味

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9.加豆豉

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10.加米酒翻炒均匀

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11.起锅装盘

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12.清清爽爽的一道菜

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13.美味既成。