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我不是大厨，也不专业，对做菜也不怎么讲究，甚至经常懒到不去爆锅直接炒菜，但我能保证发出来的都是亲自做过，并且觉得味道不错的，希望更多的人学会更多的菜，让厨房一直保持温度，拥有家的温馨。
蟹棒，也有人叫蟹柳或者蟹柳棒，此刻突然想起了鸡柳和鸡柳棒，蟹棒虽然和螃蟹没什么关系，但其肉质结实有韧性，具有鲜美的海鲜风味，得到吃货们的一致好评，其实叫做蟹棒只是因为它的外形，模拟了阿拉斯加雪蟹的蟹腿，我们平时吃的蟹棒原材料只是普通的鱼肉，购买时建议看配料表，一定要挑选鱼肉含量50%以上的，优质一些的会超过80%，只有特优质的才会添加15%左右的蟹肉，其价格也会偏贵一些。
点击查看大图1.蟹棒用手撕成大小相似的长条，喜欢用刀切也可以，但手撕更带感。
点击查看大图2.鸡蛋打散，加入一倍左右的清水，喜欢奶香味的可以改加牛奶，再加入适量的盐，注意后面是不加盐的，所以这步的盐可以稍微多一点点，带出蟹棒需要的盐，追求更嫩滑的可以再加入少量淀粉，搅拌均匀备用。
点击查看大图3.平底锅里加入少量植物油，同样喜欢奶香味的可以用黄油，烧热后下蟹棒翻炒，最好用平底锅，可以让后面的蛋液受热均匀。
点击查看大图4.蟹棒炒至发胖，就是平时吃火锅那种胀大的样子，很好观察的，这时蟹棒已经炒熟，均匀倒入蛋液，铺满所有蟹棒。
点击查看大图5.蛋液微微凝固的时候用筷子迅速搅散，基本看不到液体时关火，不需要全熟再关，那样就老了，余温足以让鸡蛋熟透。我不喜欢大块的鸡蛋，所有用这种方式，想吃大块的鸡蛋可以用铲子翻炒。
点击查看大图6.出锅前撒一点黑胡椒粉拌匀即可。
点击查看大图7.看，好多黑胡椒粉，不过我喜欢，真的味道很鲜美的一道菜，反正我是吃了还想吃。
点击查看大图8.如果用土鸡蛋做的话颜色会更好看的，勤快的朋友还可以加点葱花点缀，色香味俱全，完美！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
