韭菜盒子

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1.150克面粉

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2.加一丢丢的盐

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3.加适量的温水和面

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4.和好，醒面1小时

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5.备馅料食材

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6.先把鸡蛋炒熟用筷子搅碎

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7.韭菜切碎，和鸡蛋碎，虾皮放入大碗中，加蚝油，胡椒粉，五香粉，油，拌匀，馅料就好3

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8.把醒好的面取出，揉一揉，搓成长条

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9.再分成大小相等的剂子

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10.分别擀薄，比一般饺子皮大的面皮，放入馅料

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11.把边边也捏紧了就可以了，如图(是不是有点丑)

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12.依次做好，热不粘锅，放少许油，把韭菜盒子摆好，小火煎

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13.勤快点翻面，多翻几次，两面金黄酥脆即可

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14.最后，把韭菜盒子立起来边缘也煎一下，完成

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15.香喷喷

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16.成品图。

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17.成品图。