蒜香鸡翅

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1.葱姜蒜洋葱切配。

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2.鸡翅中解冻划上几刀入味。

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3.和配菜倒在一起，加入料酒生抽盐蚝油胡椒粉 量没有精确 自己衡量 感觉差不多就行了。

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4.搅拌揉一揉好入味 腌个个把钟 有条件可以试一下一晚上（因为我的成品一个小时腌制并没有特别入味）。

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5.腌完的鸡翅中 裹上一个鸡蛋蛋液。

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6.再裹上面粉和玉米淀粉的混合物（比例1:1）。

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7.可以放入中度油温的锅里（油大概是冒小泡的程度）炸成金黄后捞出再复炸一下。

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8.最后装盘...吃吧！