韭菜粉丝鸡蛋馅饼

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1.所需馅料食材备用。

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2.取适量面粉备用。

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3.加入七八十度的水用筷子搅拌成絮状，放入适量花生油。

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4.揉成团软一点哦。

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5.将鸡蛋打散，锅中入油烧热炒碎备用。

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6.粉丝用开水浸泡软，控水备用。

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7.韭菜和粉丝切碎，同鸡蛋放在盆中，加五香粉，姜粉用热油淋入，加盐拌匀。

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8.面团取出揉匀。

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9.改刀同等大小的剂子擀皮。

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10.放入适量韭菜粉丝鸡蛋馅。

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11.像包包子一样，包起来压成饼状。

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12.平底锅入油，依次做好放入。

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13.一面定型后反过来继续煎。

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14.多翻几次，小火慢煎。

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15.金灿灿的馅饼出锅啦，太香了。

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16.时令美味，请您品鉴。

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17.成品图。

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18.成品图。