双椒豆腐蛋炒饭

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1.准备隔夜米饭一盘。

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2.青红椒去籽后分别切成小丁。

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3.豆腐切成小丁，下锅炸至金黄色盛出备用。

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4.鸡蛋两只打散入锅煎熟再铲碎。

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5.锅留底油，下青红椒翻炒几下断生。

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6.加入米饭散炒。

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7.再加入鸡蛋和豆腐翻炒均匀。

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8.最后加少许盐和鸡精，生抽翻炒上色入味。

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9.成品图。