粒粒分明的五彩炒饭????

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1.配菜该切丁切丁该切块切块。

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2.米饭煮好，放水少，粒粒分明，这样的米饭用来炒饭才香。打鸡蛋，尽量使饭粒都粘上鸡蛋液。

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3.油热把配菜倒进去，炒一分钟，倒酱油、蚝油。

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4.炒一两分钟，使水分干，饭粒干爽，加调味料。

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5.出锅盛盘。

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6.看着就有食欲，羡慕大宝，一个人承包这么一大盘。其实，加咖喱炒饭也好吃，但是小孩子吃热料容易上火。