水煎荷包蛋

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1.平底锅中间放油烧热。

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2.打入鸡蛋。

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3.蛋白稍微凝固时放入一勺水。

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4.盖上锅盖中小火煎。

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5.水分蒸发完了蛋黄也就熟透了。

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6.出锅装盘，撒上小葱末。

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7.淋上生抽即可。