谷米千张烤肉卷

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1.杂粮米淘洗后放入电饭煲，加入1.5倍清水煮熟。

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2.五花肉去皮切片。

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3.加入白糖，盐，花椒粉，蚝油，料酒和生抽。

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4.拌匀腌制2小时。

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5.锅中加入1大勺植物油，放入肉片煎至两面金黄微焦。

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6.米饭趁热铺在海苔上。

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7.铺上烤肉。

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8.千张刷一层蛋液。

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9.放上海苔米饭。

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10.卷起后用蛋液封口。

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11.锅中加入1大勺植物油，放入烤肉卷煎至四面金黄即可。