芸豆烩西兰花

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1.西兰花。

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2.切成小块，一个太多，只用了部分。

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3.红芸豆。

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4.前一天晚上泡发好。

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5.泡至粒粒饱胀。

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6.放入电压力锅，加适量的水。

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7.按稀饭键。

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8.时间到捞出，已非常软绵。

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9.锅中烧开水，加入油和盐，西兰花焯水1~2分钟。

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10.捞出后摆盘。

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11.起锅热油，炒香蒜末。

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12.放入芸豆翻炒。

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13.加入盐、酱油、蚝油、糖、胡椒粉入味。

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14.再用水和淀粉调一个芡汁倒入。

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15.最后撒点鸡粉，大火收汁后铲起装盘。

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16.成品图。